Tom Yam Gung: Scharf-saure Garnelensuppe aus Thailand
Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer in die aromatische Welt Thailands! Heute zeige ich dir das Rezept der Tom Yam Gung, einer der beliebtesten und…
Pho Bo – die Kultsuppe aus Vietnam
Pho Bo ist eine traditionelle vietnamesische Suppe, die sich über die Jahre zu einem weltweit beliebten Gericht entwickelt hat. Die Basis dieser herzhaften Suppe besteht…
Gebackene Bananen – Pisang Goreng Banyumas
Heute möchte ich mit dir eines meiner liebsten Dessert-Rezepte aus Indonesien teilen: Pisang Goreng Banyumas, oder auch gebackene Bananen! Zum ersten Mal habe ich dieses…
Gyoza – japanische Teigtaschen
Gyoza sind japanische Teigtaschen mit einer köstlichen Füllung, die erst gebraten und anschließend gedämpft werden. Serviert wird sie meistens mit einer salzig-pikanten Soße. Am liebsten…
Okonomiyaki – der etwas andere Pfannkuchen
Okonomiyaki zählt wohl zu den beliebtesten Gerichten in Japan. Grundsätzlich besteht Okonomiyaki aus Teig und Kohl, garniert mit Zutaten, Soßen und Toppings nach eigenem Geschmack.…
Pad Kra Pao – Faschiertes mit Basilikum und Chili
Pad Kra Pao – wohl eines der Klassiker der thailändischen Küche. Nicht ohne Grund findest du dieses Gericht an beinahe jeder Straßenecke: nicht nur ist…
Papaya Salat – einfach und lecker
Thailändischer Papaya Salat, auch Som Tam genannt, zählt zu den beliebtesten Gerichten in Thailand. Vor allem für all jene, die es gerne scharf mögen. Ein…
Koshari – das Nationalgericht Ägyptens
Koshari ist DAS Nationalgericht in Ägypten und das nicht ohne Grund. Nicht nur findest du es an fast jeder Straßenecke, sondern es ist noch dazu…
Soto Ayam – die indonesische Hühnersuppe
Die indonesische Hühnersuppe, auch Soto Ayam, ist leicht würzig, gesund und eignet sich perfekt für die kalte Jahreszeit um sich von innen wieder aufzuwärmen. Das…
Mochi mit Erdbeeren – typisch japanisch
Mochi – egal wo du in Japan unterwegs bist oder nicht, an Mochis kommst du nicht vorbei. Sie sind einfach die typische Süßigkeit und ein…
